Какие зерновые культуры выращивают в казахстане?

Какие зерновые культуры выращивают в казахстане?

Зерновая культура Казахстана

БИЛЕТ

Зерновая культура Казахстана

К зерновым культурам относят однодольные растения рода мятликовых (злаков): пшеницу, рожь, ячмень, овес, кукурузу, рис, просо, сорго, а еще гречиху из рода гречишных. Эти все культуры выращивают сначала для получения зерна — главного продукта сельского хозяйства, из которого выделывают хлеб, крупу, макаронные и кондитерские продукта и другие. Зерно следует и еще на корм животным в чистом облике и в разных смесях — комбикормах; на тех. цели: из него вырабатывают крахмал, аминокислоты, лечебные средства, спирты и прочие продукта. Второстепенную продукцию — солому и полову — употребляют как правило как корм и на получения зеленоватого корма, сена, сенажа, силоса.Все зерновые культуры выращиваются в нашей стране.

Травянистое растение, вид рода Ячмень (Hordeum) семейства Злаки (Poaceae). Важная сельскохозяйственная культура, одно из древнейших культурных растений в истории человечества (растение начали возделывать около 10 тысяч лет назад)[4]. Зерно ячменя широко используют для продовольственных, технических и кормовых целей, в том числе в пивоваренной промышленности, при производстве перловой и ячневой круп. Ячмень относится к ценнейшим концентрированным кормам для животных, так как содержит полноценный белок, богат крахмалом. В Казахстане на кормовые цели используют до 70 % ячменя.

Однолетнее травянистое растение, вид рода Овёс (Avena), широко используемый в сельском хозяйстве злак. Овёс посевной — неприхотливое к почвам и климату растение со сравнительно коротким (75—120 дней) вегетационным периодом, семена прорастают при +2°С, всходы переносят небольшие заморозки, поэтому культура с успехом выращивается в северных областях.

Пшеница — наиболее важная зерновая культура, дающая почти 30% мирового производства зерна и которая снабжает продовольствием более половины населения земного шара. Ее широкая популярность объясняется разносторонним использованием ценного по качеству зерна. Прежде всего оно идет на производство муки, из которой почти повсеместно готовят хлеб и многие другие продукты питания. Хлеб из хорошей муки содержит до 70—74% углеводов (главным образом крахмала), 10—12% белка, минеральные вещества, аминокислоты, витамины. Пшеница представляет собой однолетнее прямостоячее злаковое растение высотой от 0,3 до 1,2 м. Пшеница первенствует среди других зерновых культур

2 Жоңышқаның биологиялық ерекшеліктері

Различные виды люцерны обладают разной степенью выраженности таких ценных свойств, как зимостойкость, засухоустойчивость, солевыносливость, долголетие, многоукосность, высокая питательность, или комплекса этих признаков. Это и обусловило признание за культурой люцерны всех этих ценных свойств кормового растения.

Необходимым условием для прорастания семени и всходов люцерны являются: уровень влажности почвы не ниже 60% и температура почвы около 10— 15 °С, оптимально 20 °С, хотя процессы развития зародыша возможны и при 3—5°С. Корневая система люцерны развивается быстрее, чем надземная часть. Она очень мощная, проникает в почву на большую глубину — на легких, хорошо проницаемых почвах до 10 м и глубже, на тяжелых, с плохо проницаемой подпочвой корни люцерны сильнее ветвятся и распространяются в горизонтальном направлении в пахотном горизонте, в подпочву проникают отдельные толстые корни, что и обусловливает ее засухоустойчивость и зимостойкость. У сортов синей люцерны главный корень стержневой, с разветвленными боковыми корнями. У изменчивой люцерны, у некоторых сортов желтой корень имеет кустовую форму, разделенную на несколько мощных, обильно ветвящихся корней, главный корень выражен слабо. Некоторые экотипы серповидной, северной, разноцветной люцерны имеют корнеотпрысковую или корневищную систему. На самых мелких корнях четвертого-пятого порядков развиваются клубеньковые бактерии, усваивающие свободный азот воздуха. Мелкие корни после вегетации и после каждого укоса частично отмирают, с отрастанием их количество вновь восстанавливается.

Надземная вегетативная часть в виде семядолей появляется позднее корней. Вначале они выполняют роль листьев, обеспечивая развитие точки роста до появления одиночного и первых тройчатых листьев. Из точки роста образуется главный стебель. В нижней части его, при переходе в корни, формируется зона кущения — коронка, широко разрастающаяся часть главного стебля. В ней закладываются почки, из которых развиваются стебли. При ежегодном отмирании стеблей осенью коронка сохраняет жизнеспособность вместе с корнями. Коронка погружена в почву на глубину не менее 1,5— 2 см. С возрастом растения она еще углубляется за счет образования новых почек в части корня, расположенной ниже коронки. Глубина залегания зоны кущения является признаком, определяющим устойчивость люцерны к неблагоприятным условиям зимне-весеннего периода. У менее устойчивых сортов синей люцерны зона кущения углубляется на 1,5—3 см; у более зимостойких — изменчивой и желтой люцерны — до 7—10 см. Каждый стебель состоит из 10—20 междоузлий. У сортотипов синей люцерны они длиннее и их меньше. У желтогибридной и желтой люцерны междоузлия короче и их больше, соответственно и облиственность выше. Число стеблей колеблется также в зависимости от вида и условий произрастания — от 2—3 у синей люцерны и нескольких десятков у изменчивой и серповидной люцерны

Сельское хозяйство Казахстана;

Географическое положение стран Средней Азии

Сре́дняя А́зия (устар. Западный Туркеста́н; каз. Орта Азия, кирг. Орто Азия, тадж. Осиёи Миёна, туркм. Оrta Aziýa, узб. Oʻrta Osiyo) — историко-географический регион на западе Центральной Азии. Имеет несколько определений:

1. в современном политико-географическом отношении: Средняя Азия — общее название для следующих государств: Казахстан, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан, Киргизия.

2. в физико-географическом и климатологическом отношении: это часть Центральной Азии, входившая в состав Российской империи и СССР. В её состав входят плато Устюрт, Туранская низменность, Тургайское плато, Казахский мелкосопочник и частично горы: Копетдаг, Памиро-Алай, Тянь-Шань, Джунгарский Алатау, Саур и Тарбагатай. Сюда относятся Казахстан, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан,Киргизия.

3. в СССР существовал «Среднеазиатский экономический район», который включал в себя Киргизскую, Таджикскую,Туркменскую и Узбекскую ССР (Казахская ССР выделялась в отдельный экономический район, отсюда выражение «Средняя Азия и Казахстан»).

Выращиваются зерновые, кормовые и технические культуры: пшеница, подсолнечник, лён-кудряш, хлопчатник. Достаточно хорошо развито также плодоводство, бахчеводство и коноплеводство.

Из отраслей животноводства развито мясошерстяное овцеводство, а также мясное и мясомолочное скотоводство. Разводят в стране также верблюдов, куланов и лошадей.

Сельское хозяйство является важным сектором экономики Казахстана. На севере страны климатические условия позволяют выращивать яровую пшеницу, овес, ячмень и другие зерновые культуры.

Здесь развито овощеводство, бахчеводство, выращиваются такие технические культуры, как подсолнечник, лен-кудряш, табак и др.

На юге страны, в предгорной полосе и в долинах рек, выращиваются: хлопчатник, желтые табаки, рис, сахарная свекла, плодоносят сады и виноградники. Казахстан занимает третье место в СНГ по производству зерна. Природные условия страны дают отличные возможности для развития животноводства. В стране традиционно занимаются овцеводством, коневодством, верблюдоводством, разведением крупного рогатого скота. В центральной и юго-западной частях страны пустынные и полупустынные территории используются как сезонные пастбища для скота. В качестве летних пастбищ используются горные луга на востоке и юго-востоке республики.

Украи́на — государство в Восточной Европе. На юге омывается водами Чёрного и Азовского морей. Имеет сухопутную границу с Россией, Белоруссией, Польшей, Словакией, Венгрией, Румынией и Молдавией.

После распада СССР в сельском хозяйстве наступил системный кризис, который негативно отразился на производственных показателях отрасли. К середине 2000-х годов показатели растениеводства по основным видам продукции вышли на уровень 1990-го года или даже превзошли его. В то же время животноводческая отрасль до сих пор не смогла восстановить прежние объёмы.

Показатели сельского хозяйства в 2011-м году по данным Государственной службы статистики Украины:

· производство зерна — 56,7 млн тонн (51 млн тонн в 1990-м году)

· производство сахарной свеклы — 18,7 млн тонн (44,2 млн тонн в 1990 г.)

· производство подсолнечника — 8,6 млн тонн (2,5 млн тонн в 1990 г.)

· производство картофеля — 24,2 млн тонн (16,7 млн тонн в 1990 г.)

· производство овощей — 9,8 млн тонн (6,6 млн тонн в 1990 г.)

· производство мяса (в живом весе) — 2,1 млн тонн (4,3 млн тонн в 1990 г.)

· производство молока — 11 млн тонн (24,5 млн тонн в 1990 г.)

· производство яиц — 18,6 млрд шт (16,2 млрд шт в 1990 г.)

· производство овечьей шерсти — 3,8 тыс. тонн (29,8 тыс. тонн в 1990 г)

Благоприятные условия климата и почвы Украины обеспечивают ей большую урожайность. Сельскохозяйственное производство Украины с каждым годом опускается. Падение производства связано с дезорганизацией хозяйства, сокращением рынка сбыта сельскохозяйственной продукции и ростом конкуренции.

Белору́ссия, официальное название — Респу́блика Белару́сь , официальное сокращённое название Белару́сь —государство в Восточной Европе. Граничит с Россией на востоке, Украиной на юге, Польшей на западе, Литвой и Латвией на северо-западе.

Сельское хозяйство Беларуси специализировано на выращивании традиционных для умеренных широт культур. В растениеводстве преобладают зерновые: преимущественно ячмень, рожь, пшеница, картофель, кормовые культуры. В связи со структурными преобразованиями и ориентацией на возобновляемые источники энергии в республике расширяются объемы возделывания зернобобовых и масличных культур. В Беларуси сосредоточено около 16% мировых посевов льна, или более 20% его посевов на Европейском континенте.

В животноводстве в основном выращивается крупный рогатый скот для производства молока и мяса, а также свиньи и птица.

Сельское хозяйство в Казахстане — климат, развитие отрасли, характеристики

Сельское хозяйство является одной из самых мощных отраслей экономики. В каждом регионе страны погодные и географические условия позволяют выращивать определенные культуры. также большое внимание уделяется развитию животноводства.

Климат и география

Казахстан одновременно находится в Восточной Европе и Центральной Азии, его омывают Аральское и Каспийское моря. Зима на этой территории малоснежная и холодная, а лето засушливое и жаркое.

Почти половина территории Казахстана — это полупустыни и пустыни. В западной части находятся хребты гор. Водные ресурсы же являются дефицитом, что обусловлено географическим положением. Если говорить о растительности, то в степи чаще всего можно встретить полынь, ковыль и кустарники, которые имеют повышенную стойкость к долгим засухам.

Огромное значение для ведения сельского хозяйства имеет почва. Большая часть территории приходится на бурые и каштановые грунты, а также на чернозем. Еще присутствуют коричневые почвы и сероземы.

Как происходило развитие отрасли

Развитие данной отрасли в Казахстане началось еще в 50-е года. Из-за кризиса с экономикой, советская власть решила максимально расширить посевные площади. В то время, на территории Казахстана усиленно велась работа по осваиванию целинных земель. Стоит подчеркнуть, что это дало возможность собрать рекордные урожаи зерна, однако, данный фактор негативно отобразился на развитии животноводства, так как резко уменьшились площади для пастбищ.

В 60-80 года началось максимально интенсивное развитие данной отрасли. Кооперативную собственность преобразовали в государственную и это дало возможность усиления контроля над финансами. Из-за этого, большинство аграриев покинули село и правительство вынуждено было привлекать рабочих из других союзных республик.

Читать еще:  Как выращивает томаты лидия иванова кричиневская?

Сейчас почти вся земля находится в руках частных фермеров и, как и много лет назад, существует серьезная проблема с мясомолочной продукцией.

Характеристики сельскохозяйственной отрасли

Сельское хозяйство можно охарактеризовать такими чертами как:

• высокие показатели развития животноводства и производства шерсти и кожи;

• большая часть культур которые выращиваются приходится на хлопок, масличные, плодово-ягодные и зерновые;

• Казахстан является одним из 10 крупнейших поставщиков муки и пшеницы;

Сельское хозяйство в экономике

Это одна из главных отраслей экономики. Каждый год она дает в бюджет почти 38% дохода. В данной отрасли трудоустроено примерно 16% всей рабочей силы страны. Нужно подчеркнуть, что сельское хозяйство в Казахстане находится на 2 месте в мире по выращиванию зерновых с показателями 967 кг на 1 чел. Однако, продуктивность животноводства очень низкая и этот показатель Казахстана — 142 место.

Сельскохозяйственные отрасли страны

В Казахстане традиционно представлены 2 главные отрасли:

• Растениеводство — основа сельского хозяйства. На территории страны выращиваются такие культуры как: кукуруза, овес, просо, ячмень, гречиха, рис и яровая пшеница. Значительные площади также занимают масличные культуры и сахарная свекла. Также можно отметить виноград, дыни, яблоки, картошку, лен и хлопчатник.

• Животноводство в стране представлено разведением крупного рогатого скота, а также коз, свиней, верблюдов, коней и овец.

Сельское хозяйство в Южном Казахстане

Нужно отметить многообразие климатических и природных условий в стране. Сельское хозяйство в Южном Казахстане развивается в условиях повышенной температуры воздуха в предгорье. Если здесь правильно организовать искусственное орошение, то можно собрать хороший урожай табака, сахарной свеклы, риса и хлопчатника. Также в этом регионе достаточно выгодно заниматься виноградарством.

Сельское хозяйство в Западном Казахстане

В этой части страны сельское хозяйство основывается главным образом на животноводстве, что можно объяснить большими лугами и пастбищами. Чаще всего здесь занимаются разведением верблюдов, овец и коней. Примерно 70% пахотной земли засаживают здесь пшеницей, на остальной земле растет рожь, просо и ячмень.

Сельское хозяйство в Северном Казахстане

Север показывает отличные результаты в развитии мясомолочного скотоводства и в разведении птиц. Однако, основная отрасль Северного Казахстана — это овцеводство. Растениеводство представлено в основном зерновыми культурами и хлопком.

Сельское хозяйство в Восточном Казахстане

В этой части страны сельское хозяйство представлено неполивным земледелием. Больше всего земли отведено под посевы подсолнечника. В непосредственной близости к рекам сеют также горох, овес, пшеницу и некоторые овощные культуры. Также здесь стремительно развивается мясомолочное животноводство.

Политика государства по отношению к сельскому хозяйству

Сельское хозяйство в Казахстане развивается при содействии властей. Все реформы, которые проводятся ими направлены на:

  • повышение уровня благосостояния населения в сельских районах;
  • обеспечение населения в аграрных районах водой, газом и электричеством;
  • капитальный ремонт и строительство сельских дорог;
  • обеспечение сельским жителям доступа к спортивным и культурным программам;

Проблемы в развитии сельскохозяйственной отрасли

  • Недостаточное финансирование отрасли;
  • необходимость увеличения поголовья скота для возможности экспортирования мяса в другие страны;
  • нехватка складов для хранения урожая;
  • устаревшая техническая и материальная база.

Основываясь на всем вышеизложенном, можно сказать о том, что сфере сельского хозяйства Казахстана наблюдается определенный застой. Ситуацию можно охарактеризовать как неполное и нерациональное использование человеческих и природных ресурсов. Основная проблема — это так и не завершившийся переход на современную фермерскую форму, что значительно усложняет контроль за отчислением налогов.

Также нужно отметить недостаточное инвестирование в сельскохозяйственную отрасль. Больше всего проблем существует в мясомолочной отрасли, что стало причиной вынужденного импорта продукции, для того чтобы удовлетворить запросы потребителей. Еще одна немаловажная проблема, которую необходимо в самые короткие сроки решить — нехватка площади где можно хранить собранный урожай.

Сельское хозяйство Казахстана: отрасли, проблемы, развитие. Сельское хозяйство Южного Казахстана

Сельское хозяйство Казахстана – это одна из наиболее развитых отраслей экономики государства. В каждом из отдельно взятых регионов условия благоприятствуют выращиванию тех или иных культур. Особое внимание уделяется животноводству.

География и климат

Территория Казахстана находится одновременно и в Центральной Азии, и в Восточной Европе, омывается Каспийским и Аральским морями. Континентальный климат обуславливает холодную малоснежную зиму и жаркое засушливое лето.

Около половины территории страны – это пустыни и полупустыни. На западную часть приходятся горные хребты. Что касается водных ресурсов, то отмечается их дефицит, обусловленный географическим положением. Источниками живительной влаги служат семь крупных речных артерий, а также 13 больших водохранилищ.

Говоря о растительности, следует отметить, что преобладают такие степные растения, как ковыль, полынь и кустарники, устойчивые к засухе. Зеленые альпийские луга встречаются в горной местности. Что касается лесов, то они занимают 5,4 % территории и сосредоточены в основном на севере и юге страны.

Пожалуй, наибольшее значение для сельского хозяйства имеют почвы. Значительная доля приходится именно на черноземы, каштановые и бурые грунты. Также присутствуют сероземы и коричневые почвы.

Как развивалась отрасль

Развитие сельского хозяйства в Казахстане целесообразно рассматривать начиная с 50-х годов. Ввиду экономического кризиса советскими властями было принято решение о расширении посевных площадей. Тогда в Казахстане и ряде других республик активно осваивались целинные земли. Стоит отметить, что пришлось разрабатывать те участки, которые характеризовались низкой увлажненностью и склонностью к эрозии.

Стоит отметить, что освоение целинных земель привело к рекордному урожаю зерновых. В то же время негативным последствием стало резкое уменьшение пастбищных площадей. Чтобы предотвратить кризис животноводства, специализированные колхозы обязали увеличить поголовье скота. Советский период развития сельского хозяйства также ознаменовался реформированием машинно-тракторных станций.

В 60-80 годах наблюдалось наиболее интенсивное развитие сельского хозяйства. Кооперативная собственность была полностью преобразована в государственную, что позволило усилить контроль над движением денежных средств. Это привело к тому, что многие аграрии предпочли покинуть село. Правительством было принято решение о привлечении специалистов из других республик, а также задействовании срочных военнослужащих.

На данный момент практически все земли сельскохозяйственного назначения находятся в частных руках. И, как и в конце 70-х годов, достаточно остро стоит проблема обеспечения населения мясомолочной продукцией, что свидетельствует о необходимости проведения реформ.

Характеристика отрасли

Сельское хозяйство Казахстана характеризуется следующими отличительными чертами:

  • отмечается выраженная зональность (горизонтальная и вертикальная) почвенных покровов;
  • более половины всех земель, пригодных к обработке, приходится на пустынную и полупустынную зоны;
  • 85 % земель сельскохозяйственного назначения отведено под пастбища (это около 189 миллионов гектар);
  • Казахстан входит в десятку крупнейших экспортеров пшеницы и муки;
  • наибольшая доля выращиваемых культур приходится на зерновые, плодово-ягодные, масличные, а также хлопок;
  • в Казахстане традиционно развита отрасль животноводства, а также производство кожи и шерсти.

Место сельского хозяйства в экономике Казахстана

Сельское хозяйство Казахстана является одной из основополагающих отраслей экономики государства. Стоит отметить, что ежегодно оно приносит 38 % совокупного национального дохода. При этом в данной сфере занято около 16 % рабочей силы государства. Это объясняется высоким уровнем механизации и автоматизации. Стоит отметить, что в стране работает более 31 000 сельскохозяйственных предприятий, а также около 32 000 крестьянских хозяйств.

Стоит отметить, что сельское хозяйство Казахстана занимает второе место в мире по производству зерновых культур с показателем 967 килограммов на душу населения (лидерские позиции принадлежат Канаде, где данный показатель составляет 1 168 кг). При этом это единственная из постсоветских республик, которая занимается экспортом хлеба. Тем не менее урожайность и продуктивность такой отрасли, как животноводство, в Казахстане достаточно низкая (как ни парадоксально). По данному показателю государство занимает 142 место в мире.

Отрасли сельского хозяйства Казахстана

Аграрный сектор – это сильнейший механизм, который обеспечивает не только внутренние ресурсы государства, но также и его позиции на внешнем рынке. Сельское хозяйство Республики Казахстан традиционно представлено двумя основными отраслями:

  • Животноводство – развивается по таким направлениям, как разведение крупного рогатого скота (мясомолочное производство), овец, коней, верблюдов, свиней и коз. Значительная доля приходится на птицефабрики. Отдельной, хоть и незначительной нишей является разведение и промышленный вылов рыбы.
  • Растениеводство – это основа сельского хозяйства Казахстана. Наибольшую долю занимает яровая пшеница, которая реализуется не только на внутреннем, но также и на внешнем рынке. Также стоит отметить распространенность таких культур, как рис, гречиха, ячмень, овес, просо и кукуруза. Значительные посевные площади отведены под сахарную свеклу и масличные культуры (подсолнечник, рапс). Для текстильной промышленности выращивается хлопчатник и лен. Также стоит отметить такие культуры, как картофель, яблоки, дыни и виноград.

Сельское хозяйство Южного Казахстана

Стоит отметить многообразие природных и климатических условий в республике. Так, сельское хозяйство Южного Казахстана функционирует в условиях высокой температуры воздуха в предгорной полосе. При хорошей организации искусственного орошения здесь можно добиться высоких показателей по сбору хлопчатника, риса, сахарной свеклы и табака. Также стоит отметить, что это наиболее благоприятное место для развития садоводства и виноградарства.

Особенности сельского хозяйства западной части Казахстана

Сельское хозяйство Западного Казахстана представлено в основном животноводством, что обусловлено большими площадями пастбищ и лугов. Наибольшая доля приходится на разведение овец, коней и верблюдов. Если говорить о посевах, то более 70 % пахотных земель отведено под пшеницу. Остальные площади заняты ячменем, просом и рожью.

Сельское хозяйство в северной части Казахстана

Сельское хозяйство Северного Казахстана стремительно развивается под влиянием благоприятных климатических условий. Здесь наиболее развито мясомолочное скотоводство, а также разведение птиц. Главной же отраслью является овцеводство. Сельскохозяйственные поля заняты посевами хлопка и зерновых культур. Также здесь весьма благоприятные условия для выращивания овощей, фруктов и бахчи.

Особенности сельского хозяйства Восточного Казахстана

Сельское хозяйство Восточного Казахстана представлено в основном неполивным земледелием. Наибольшие земельные площади заняты посевами подсолнечника. В долинах рек имеются значительные поля пшеницы, овса, гороха, а также овощных культур. Также стоит отметить стремительное развитие мясомолочного животноводства. В некоторых районах развито поливное виноградарство. Также большое внимание уделяется разведению свиней и лошадей. Запад Казахстана характеризуется развитым пчеловодством, пушным промыслом и пчеловодством.

Государственная политика в области сельского хозяйства

Развитие сельского хозяйства в Казахстане осуществляется при поддержке властей. Государственное регулирование и реформирование направлено на реализацию следующих основных идей:

  • повышение предпринимательской активности населения сельских районов, а также повышение уровня их благосостояния;
  • обеспечение жителей аграрных районов электроэнергией, газом, питьевой водой и прочими жизненно необходимыми ресурсами;
  • строительство и капитальный ремонт дорог в сельской местности;
  • модернизация телекоммуникационных систем;
  • усиление мер по здравоохранению в сельской местности (строительство или капитальный ремонт больниц, привлечение соответствующих специалистов);
  • реформирование образования в школах и прочих учебных заведениях;
  • обеспечение жителям сел доступа к культурным и спортивным программам;
  • повышение уровня безопасности в деревнях путем увеличения численности полицейских участков, а также частей МЧС;
  • обеспечение экологической безопасности в сельской местности;
  • разработка механизмов политики в сфере внутренней миграции с целью уменьшения оттока населения из аграрных регионов.
Читать еще:  Как выращивать зелень в домашних условиях на подоконнике?

Проблемы развития отрасли

Можно выделить следующие основные проблемы сельского хозяйства Казахстана:

  • недостаточное поступление налоговых платежей в бюджет, что связано со сложностями перехода от старой совхозной формы к современной фермерской;
  • недостаточное количество финансовых вливаний в отрасль;
  • плачевное состояние молочной отрасли (наиболее яркой иллюстрацией проблемы является вынужденная закупка продукции в соседнем Кыргызстане);
  • необходимость увеличивать поголовье скота для увеличения экспорта мясной продукции в соседние страны;
  • нехватка площадей для хранения урожая (площади элеваторов должны быть расширены как минимум вдвое, чтобы обеспечить сохранность урожая);
  • миграция населения в города в связи с недостаточной развитостью сел и деревень (население, которое трудится в аграрном секторе, в основном не имеет соответствующего образования и квалификации);
  • рост импорта сельскохозяйственной продукции;
  • устаревшая материально-техническая база;
  • недостаточный уровень развития местной науки в области сельского хозяйства.

На основании всего вышеизложенного можно сделать вывод о наличии некоторого застоя в такой отрасли, как сельское хозяйство Казахстана. Кратко ситуацию можно описать как нерациональное и неполное использование природных и человеческих ресурсов, а также недостаточное финансирование аграрного сектора. Климат и природные ресурсы Казахстана способствуют развитию животноводства, а также выращиванию зерновых культур. Благодаря политике освоения целины, которая проводилась в советский период, отмечается наличие значительных площадей пахотных земель, что обеспечивает Казахстану лидирующие позиции на мировом рынке зерна.

Стоит отметить исключительную важность сельского хозяйства для экономики Казахстана. На данную отрасль приходится почти 40 % национального дохода государства. Учитывая, что в данном секторе занято менее 20 % экономически активного населения, можно говорить о высоком уровне автоматизации производства. Несмотря на существующие проблемы с показателем урожайности, стране удалось выйти на второе место в мире среди экспортеров зерна. Это единственная республика постсоветского пространства, которая имеет возможность продавать за границу хлеб.

Несмотря на то что сельскому хозяйству отводится основополагающая роль в экономике Казахстана, ей присущи некоторые проблемы. Одна из основных трудностей – это незавершенный переход к современной фермерской форме, что затрудняет контроль над уплатой налогов. Также стоит отметить недостаточный объем инвестиций в отрасль. Наибольший застой наблюдается в мясомолочной отрасли, что приводит к вынужденному импорту данных продуктов для удовлетворения потребительского спроса. Еще одна ключевая проблема, которая требует немедленного решения, – это нехватка площадей для хранения собранного урожая.

Какие зерновые культуры выращивают в казахстане?

География. Казахстан расположен в Центральной Азии и в Восточной Европе. С юго-запада омывается водами Каспийского моря, с юга — Аральского моря. Площадь территории — 2724902 км 2 .

Климат. В основном резко континентальный. Средняя температура января — от -19&#176C на севере до -5&#176C на юге, июля — от +17&#176C на севере и до +31&#176C на юге. Лето в стране повсеместно жаркое и засушливое. Температура может достигать +50&#176C. Зима малоснежная и холодная, температура может достигать -58&#176C.

Рельеф. Большую часть территории страны составляют пустыни (44%) и полупустыни (14%), 26% территории занимают степи. В центральных районах страны расположен Казахский мелкосопочник (Сары-Арка). Западнее Сары-Арки — Тургайское плато и горы Алатау. Вся северная часть Казахстана расположена на Западно-Сибирской равнине. Чуть южнее равнины возвышаются небольшие горы Кокшетау (Синегорье). Западная часть страны сосредоточена отчасти на Восточно-Европейской равнине, на которой находится Прикаспийская низменность. На западе Казахстана имеются также невысокие горы Мугоджары — южная часть Урала. На полуострове Мангышлак, на 132 м ниже уровня моря, расположена впадина Карагие (Батыр). К востоку от полуострова Мангышлак простирается плато Устюрт, которое расчленяют чинки, или крутые выступы. На востоке Казахстана возвышаются горы Алтай и Тарбагатай, разделенные озером Зайсан. От южной до восточной части Казахстана вдоль границ с Киргизией и Китаем протягиваются хребты северной окраины Тян-Шаня, достигая на стыке границ Казахстана, Киргизии и Китая почти 7000 м над уровнем моря. На юго-востоке страны расположены хребты Джунгарский Алатау и Заилийский Алатау.

Гидрография. Под водой ≈ 0,92% площади. Из-за своего географического положения Казахстан обладает дефицитом водных ресурсов. Удельная водообеспеченность — 37000 м 3 /км 2 или 6000 м 3 на одного человека/год. В Казахстане 7 крупных рек, длина каждой из которых превышает 1000 км. В их числе реки: Урал, Сырдарья, Иртыш, Или. В Казахстане много больших и малых озер. Самые большие среди них — Каспийское море, Аральское море, Балхаш, Алаколь, Зайсан, Тенгиз. К Казахстану относится большая часть северного и половина восточного побережья Каспийского моря. Длина берега Каспийского моря в Казахстане 2340 км. В Казахстане имеется 13 водохранилищ общей площадью 8816 км 2 и общим объемом воды 87,326 км 3 .

Водные биоресурсы. В озере Балхаш и реках Или, Каратал, Коксу и др. водятся сазан, маринка, окунь, шип, лещ, сом, форель, вобла, судак, линь, жерех, щука, толстолобик, белый амур, карп.

Растительность. Равнинная часть — степь, полупустыня и пустыня. В горах находятся альпийские луга. Леса занимают ≈ 1,2% площади и находятся в северных лесостепных и в южных горных частях страны.

Почвы. Черноземные, каштановые, бурые, сероземные, коричневые.

Сельское хозяйство. Сельхозугодья занимают ≈ 79,6% территории, в их структуре — пашня ≈ 13,6%.

Животноводство и промыслы. Разводят коров (мясное и молочное скотоводство), овец, верблюдов, лошадей, свиней, птицу (куры), коз, рыбу. Рыболовство.

Растениеводство. Выращивают пшеницу (яровую), ячмень, рожь (озимую), овес, гречиху, просо, рис, кукурузу (зерно, корм), чечевицу, сахарную свеклу, подсолнечник (маслосемена, силос), сою, рапс, хлопчатник, лен масличный, сафлор, картофель, столовую свеклу, огурцы (ЗГ), помидоры (ЗГ), кунжут, дыни, яблони, орех грецкий, фундук, виноград, однолетние травы, многолетние бобовые травы.

Акмолинская область.
Расположена в Северном Казахстане. Климат резко континентальный, засушливый. По характеру рельефа область можно разделить на 3 части: северо-западную — равнинную, юго-западную — равнинную с отдельными холмами и восточную — возвышенную часть Казахской складчатой страны. Почвенно-растительный покров области представлен степями и отчасти полупустынями. К северу от Ишима расположены южные чернозёмы с большим количеством солонцов по понижениям и скелетных почв по сопкам. Западную треть области (проникая вдоль долины р. Ишима на восток до Астаны) занимают тёмно-каштановые почвы. Задернованность почв здесь составляет всего 30-40%. К востоку от Астаны в почвенном покрове значительную роль начинают играть солонцы. В южной части области в районе озера Тенгиз — солонцы и солончаки.

Актюбинская область.
Расположена в западной части Казахстана. Климат резко континентальный, засушливый. Область расположена на Прикаспийской низменности на западе, плато Устюрт — на юге, Туранской низменности — на юго-востоке и Мугоджарах — по центру с севера к югу. Большая часть области — равнина (высота 100-200 м), расчленённая долинами рек; в средней части простираются горы Мугоджары. Западная часть области занята Подуральским плато, переходящим на юго-западе в Прикаспийскую низменность; на юго-востоке — массивы бугристых песков — Приаральские Каракумы и Большие и Малые Барсуки. На северо-востоке в Актюбинской области заходит Тургайское плато, изрезанное оврагами.

Алматинская область.
Расположена на юго-востоке Казахстана. Для северной, равнинной части характерна резкая континентальность климата, осадков выпадает 110 мм/год. В предгорной полосе климат мягче, осадков до 500-600 мм. В горах ярко выражена вертикальная поясность, количество осадков достигает 700-1000 мм/год. Вегетационный период в предгорьях и на равнине 205-225 дней. Северо-западная часть представляет полупустынную равнину, слабонаклоненную к озеру Балхаш и изрезанную руслами рек Или, Каратал, Аксу, Коксу, Лепсы, Аягоз. Двумя отдельными массивами — на юге и востоке — простираются горные хребты. На стыке их постепенно понижающихся склонов и расположено среднее русло реки Или. Сами склоны изобилуют конусами выноса ее притоков (Чарын, Чилик, Алматинки, Курты и т.д.). Почвенный покров в равнинной части — глинистые буроземы, имеются солончаки. На заболоченном побережье Балхаша, в дельте и долине Или — аллювиально-луговые почвы и солончаки. В горах с высотой 600 м — каштановые почвы; на высотах 800-1700 м — черноземовидные горные, с высотой 1500-1700 м — горнолуговые, выше 2800 м — горнотундровые. Выращивают орех грецкий, фундук.

Атырауская область.
Расположена на Прикаспийской низменности, к северу и востоку от Каспийского моря между низовьями Волги на северо-западе и плато Устюрт на юго-востоке. Климат резко континентальный, крайне засушливый, с жарким летом и умеренно холодной зимой. Поверхность равнинная, небольшие горы на севере. Разведение КРС.

Восточно-Казахстанская область.
Расположена в восточной части Казахстана. Климат резко континентальный, среднегодовой уровень осадков 300-600 мм, в горах — около 900 мм. Небольшую территорию Восточного Казахстана занимают Алтайские и Саур-Тарбагатайские горы с вечными ледниками на вершинах, Калбинский горный хребет, мелкохолмистые равнины, Казахский мелкосопочник, широкие котловины, обширные равнины вдоль рек.

Жамбылская область.
Расположена на юге Казахстана. Климат засушливый, резко континентальный. Рельеф в основном равнинный, к северо-востоку от хребта Каратау находятся пески Айкене. В водоемах водятся толстолобик, белый амур, карп, сазан, судак, лещ, вобла.

Западно-Казахстанская область.
Расположена на северо-западе Казахстана. Климат резко континентальный, Среднегодовое количество осадков на юге региона от 250 мм, на севере до 400 мм. Рельеф территории равнинный, высота над уровнем моря снижается с северо-востока на юго-запад области. На севере и северо-востоке области находятся отроги Общего Сырта и Предуральского плато. На юге в пределах Прикаспийской низменности расположены песчаные массивы Нарынкума: Кокузенкум, Аккум, Карагандыкум и др. Почвы тёмно-каштановые, каштановые, светло-каштановые глинистые и солонцы. В южных районах встречаются бурые почвы, солонцы, есть массивы песков.

Карагандинская область.
Расположена в центральной части Казахстана. Климат резко континентальный и крайне засушливый. Занимает наиболее возвышенную часть Казахского мелкосопочника — Сарыарки. Мясное, молочное скотоводство, птицеводство, свиноводство, овцеводство, козоводство, коневодство.

Костанайская область.
Расположена на севере Казахстана. Климат резко континентальный и крайне засушливый, среднегодовое количество осадков 350-500 мм на севере области и 240-280 мм на юге. Вегетационный период 150-175 суток на севере и 180 суток на юге. Территория характеризуется относительно равнинным рельефом. Северную часть занимают юго-восточная окраина Западно-Сибирской низменности, к югу от неё располагается Тургайское плато; на западе области — волнистая равнина Зауральского плато, а на юго-западе — отроги Сары-Арки.

Кызылординская область.
Расположена в южной части Казахстана. Климат резко континентальный и крайне засушливый. Количество осадков на северо-западе у побережья Аральского моря около 100 мм, на юго-востоке в предгорьях Каратау до 175 мм. Область находится в основном в пределах Туранской низменности (высота 50-200 м). По левобережью Сырдарьи — обширные пространства бугристо-грядовых песков Кызылкумов, прорезаемых сухими руслами Жанадарьи и Куандарьи; по правобережью встречаются возвышенности, участки песков, неглубокие котловины, занятые солончаками. На севере — массивы бугристых песков. На крайнем юго-востоке в пределы области заходят северо-западные отроги хребта Каратау. В пределы Кызылординской области входит северо-восточная половина Аральского моря. Значительная часть территории занята песками, почти лишенными растительности; на закрепленных песках полынно-типчаковая, солянковая растительность, а весной и эфемеровая на бурых и серозёмных супесчаных и солонцеватых почвах. В пойме Сырдарьи — аллювиально-луговые, часто засолённые почвы. Рыболовство.

Читать еще:  Как выращивать искусственные кристаллы в домашних условиях?

Павлодарская область.
Павлодарская область расположена в зоне рискованного земледелия, где основным лимитирующим условием для развития сельскохозяйственного производства является дефицит влагообеспеченности. Выращиваемые в богарных условиях культуры испытывают дефицит влаги, производство картофеля затруднено, а овощей практически невозможно. Мясное, молочное скотоводство, птицеводство, рыболовство, рыбоводство. Выращивают пшеницу (яровую), ячмень, рожь (озимую), овёс, гречиху, просо, кукурузу (зерно, корм), подсолнечник (маслосемена, силос), рапс, лён-кудряш, картофель, овощи (ЗГ).

Южно-Казахстанская область.
Расположена на юге Казахстана. Климат резко континентальный. Располагается в пределах восточной части Туранской низменности и западных отрогов Тянь-Шаня. Большая часть территории равнинная, с бугристо-грядовыми песками, степью на юго-западе, по левобережью Сырдарьи и на севере, по левобережью Чу. Северная часть занята пустыней, на крайнем юге — степь. Среднюю часть области занимает хребет Каратау, на юго-востоке — западная окраина Таласского Алатау, хребты Каржантау и Угамский. Наиболее крупные реки — Сырдарья (с притоками Келес, Куруккелес, Арыс, Бугунь и др.) пересекает территорию области с юга на северо-запад; Чу (нижнее течение), протекающая на севере и теряющаяся в песках Мойынкум. Молочное скотоводство, птицеводство (куры), рыбоводство. Выращивают рис, хлопчатник, огурцы (ЗГ), помидоры (ЗГ), фрукты, виноград.

Источники информации:

  1. Крестьянские ведомости
  2. Справочник «Страны мира». «Славянский дом книги», Москва, 2004 г.
  3. Википедия

Зерновые культуры Казахстана

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Апреля 2012 в 22:21, реферат

Краткое описание

Из ржаной муки выпекают разнообразные сорта хлеба, отличающиеся высокой калорийностью и хорошими вкусовыми качествами. Зерно ржи — концентрированный корм для животных. Ржаная солома идет на подстилку скоту, применяется для изготовления матов, оберточной бумаги. Из соломы ржи получают целлюлозу, уксус. В Казахстане рожь зачастую высевают на зеленый корм.

Содержимое работы — 1 файл

(Реферат) Зерновые культуры.docx

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Костанайский государственный университет им. А.Байтурсынова

Кафедра «Машин, тракторов и автомобилей»

на тему «Зерновые культуры Казахстана»

Дисциплина: Основы агрономии

Специальность: 5B080600 – Аграрная техника и технология

Выполнил: Киркилевский В.В., студент 1 курса

очной формы обучения, 51 гр.

Проверил: Баимбаев Б.Ж.

Из ржаной муки выпекают разнообразные сорта хлеба, отличающиеся высокой калорийностью и хорошими вкусовыми качествами. Зерно ржи — концентрированный корм для животных. Ржаная солома идет на подстилку скоту, применяется для изготовления матов, оберточной бумаги. Из соломы ржи получают целлюлозу, уксус. В Казахстане рожь зачастую высевают на зеленый корм.

Озимую рожь возделывают повсеместно. В Казахстане площадь озимой ржи составляет 500 тыс. га. Основные районы ее возделывания — Уральская, Актюбинская, Кустанайская, Семипалатинская, Восточно-Казахстанская и Карагандинская области. Средняя урожайность — 8. 12 ц/га. В последние годы урожайность ее растет в связи с созданием высокопродуктивных интенсивных сортов, таких, как Чолпан, Восход и др. Потенциальная урожайность ржи — 70. 80 ц/га, но практически она часто очень невысокая, так как ее посевы размещают по плохим предшественникам.

Биологические особенности. Озимая рожь менее требовательна к условиям произрастания, чем озимая пшеница. Зерна ржи прорастают при + 1. + 2°С. Оптимальная температура для появления всходов + 6. + 12°С. Рожь благополучно переносит зимние холода. В бесснежные зимы мороз до —20°С не причиняет ей вреда.

Озимая рожь относится к числу сравнительно засухоустойчивых растений, что объясняется хорошим развитием ее корневой системы. Траиспирационный коэффициент ржи — 340. 420. Наибольший расход влаги отмечается в период быстрого роста — от выхода в трубку до колошения.

Озимая рожь менее требовательна к почве, чем другие зерновые культуры. Она хорошо произрастает и на легких супесчаных почвах. Корневая система ее отличается повышенной усвояющей способностью, особенно труднорастворимых соединений фосфора. Лучшими почвами для ржи являются черноземы.

Всходы озимой ржи обычно появляются на 5. 6 сут. после посева. Благодаря присутствию антоциана в клеточном соке они окрашены в фиолетовый цвет. При полном отсутствии снегового покрова рожь выдерживает морозы до —25°С, а под снегом до -35. —37°С. Рожь хорошо растет и развивается особенно в первый период своего развития, ко времени появления всходов зародышевые корни ее достигают длины 13. 14 см и на 16 сут. пронизывают почти всю толщу пахотного слоя. Деятельность зародышевых корней не прекращается на протяжении всей жизни растении, отмирают они только при наступлении полной спелости зерна.

Кущение озимой ржи заканчивается чаще всего осенью, но иногда весной. Корневая система ржи развивается очень быстро. К концу кущения корни проникают на глубину до 100 см. В отличие от других зерновых культур озимая рожь закладывает узел кущения близко к поверхности почвы (1,7. 2 см) независимо от глубины посева. Благодаря интенсивному развитию осенью растения озимой ржи уходят достаточно окрепшими. Весной рожь быстро трогается в рост, в дальнейшем обычно хорошо развивается, заглушая сорняки. Первые фазы развития — кущение и выход в трубку — проходят быстрее, чем у озимой пшеницы, но фаза колошения и цветения растянута. Цвести рожь начинает через 12. 13 сут. после колошения. Цветение продолжается в среднем 10. 12 сут.

Рожь — перекрестноопыляющееся растение. Опыление происходит с помощью ветра, когда цветки открыты. При неблагоприятных условиях во время цветения (сильные дожди, полегание, очень ветреная погода и др.) часть цветков у нее не оплодотворяется, что приводит к череззернице. Для озимой ржи характерен быстрый рост растений в высоту. Перед колошением прирост бывает наибольшим, достигая 5 см/сут. При загущенном посеве, а также при избытке влаги и азотного питания озимая рожь часто полегает.

Созревание озимой ржи отмечается на 8. 10 сут. раньше озимой пшеницы. Как правило, фаза твердой спелости зерна наступает через 2 мес. после начала колошения. Продолжительность вегетационного периода озимой ржи в северных районах — 270. 300 сут.

Сорта. В Казахстане районированы Безенчукская желтозерная, Омка, Саратовская, Саратовская крупнозерная.

Место в севообороте. Озимая рожь менее требовательна к предшественникам, чем озимая пшеница. Лучшим предшественником для нее является черный пар. Очень хорошим — ранние пропашные, зернобобовые культуры и занятые пары (вико-овсяная смесь и др.).

Подготовка почвы. Начинается сразу после уборки предшествующей культуры с таким расчетом, чтобы вспашка поля была закончена за 2. 3 нед. до посева.

В качестве основного удобрения в пару под основную вспашку вносят навоз (15. 20 т/га), фосфор (60 кг/га) и калий (30 кг/га). Предпосевную культивацию с боронованием на глубину заделки семян проводят накануне или в день посева.

Посев. Для посева используют семена районированных сортов с высокоурожайных участков. Лучше брать семена с урожая предыдущего года, так как свежеубранные семена имеют сравнительно низкую всхожесть. При посеве озимой ржи свежеубранными семенами их необходимо подвергнуть воздушно-тепловому обогреву. Для борьбы с твердой стеблевой головней семена протравливают гранозаном или меркураном (1 кг/т), а против вредителей опудривают гексахлораном.

Очень важно определить правильный срок посева озимой ржи. При запоздании с посевом растения уходят в зиму недостаточно окрепшими и могут частично вымерзнуть, а при слишком раннем посеве рожь чрезмерно разрастается и полегает. Оптимальные сроки посева озимой ржи обычно совпадают с датой перехода среднесуточной температуры воздуха через +15°С. В более влагообеспеченных зонах Восточно-Казахстанской и Карагандинской областей лучшими сроками посева являются вторая — начало третьей декады августа, а в засушливых областях (Актюбииская, Уральская) — первая декада — начало второй декады августа. В сухую осень рожь надо сеять в более ранние сроки.

Посев озимой ржи — рядовой. Норма высева во влагообеспеченных районах — 5,0. 5,5 млн. шт/га всхожих зерен (110. 130 кг/га), а в засушливых— 3,5. 4,5 млн. шт/га (80. 100 кг/га). При возделывании ржи на зеленый корм норму высева увеличивают на 0,3. 0,5 млн. шт/га. Глубина заделки семян на увлажненных тяжелых почвах — 4. 5 см, а на легких, быстро просыхающих — 5. 7 см. При более глубокой заделке семян проростки ржи бывают слабыми. Хорошие результаты дает внесение в рядки гранулированного суперфосфата (7. 10 кг/га). После посева поле прикатывают кольчатым катком, что обеспечивает более дружные всходы.

Уход за посевами. Зимой на посевах ржи необходимо проводить снегозадержание, а весной — задержание талых вод. Широко применяется весеннее боронование посевов ржи, разрыхляющее уплотнившийся за зиму верхний слой почвы, благодаря чему влага меньше испаряется, а воздух лучше проникает к корневой системе. При бороновании удаляют отмершие листья озимых и уничтожают сорняки. Время для проведения боронования озимой ржи в связи с быстрым развитием растений весной очень ограниченно (4. 5 сут), поэтому его следует начинать, как только почва достигнет физической спелости, перестанет прилипать и будет легко рыхлиться. При слишком раннем бороновании, так же как и при запоздании, эффективность его заметно снижается.

На тяжелых и средне связанных почвах с хорошо раскустившимися озимыми бороновать следует тяжелыми боронами поперек рядков в 2 следа, а на легких почвах со слабо развитыми растениями — легкими боронами в 1 след. Своевременное боронование повышает урожайность озимой ржи на 2. 3 ц/га.

Перезимовавшие растения обычно ослаблены и истощены, нуждаются в элементах питания, особенно в азоте. Поэтому подкормку следует проводить по таломерзлой почве, перед началом весеннего отрастания. Наиболее активно элементы пищи поглощаются рожью в фазах кущения и выхода в трубку. Подкармливают аммиачной селитрой (0,6. 0,8 ц/га), суперфосфатом (1,5. 2,0 ц/га). Озимая рожь благодаря сильному кущению, быстрому росту стеблей, высокой густоте стояния прекрасно справляется с сорняками и поэтому считается в севообороте созерцающей культурой.

Уборка. Озимая рожь созревает дружно и при перестое сильно осыпается. Для ржи чаще применяют двухфазную уборку в фазе восковой спелости, которая позволяет лучше просушить зерно и длинные влажные стебли в валках на высокой стерне (25. 30 см), что способствует ускорению послеуборочного дозревания зерна. Применяется и однофазная уборка в фазе полной спелости. При уборке полегшей ржи лучшие результаты получаются, когда жатвенные агрегаты двигаются поперек полеглости или под углом к ней.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector